EL MENÚ

• Papas fritas
  Batatas fritas
  Rolls de jamón crudo, queso provolone y rúcula
  Rolls de zuchini y queso de cabra
  Tartar de salmón y palta
  Rabas con salsa
  Masa fila rellena de espinaca y hongos
• Ceviche.
  Miniaturas de pescado.
  Blini con salmón marinado y crema ácida.
  Mejillones a la provenzal.
  Tempura de verduras.
  Guacamole con chips de papa, batata o mandioca.
• Sándwich de pastrón cocinado durante 6 horas.
  Minihamburguesas.
  Minibagel de salmón con queso crema y rúcula.
• Brochette de pollo y verduras.
  Brochette de lomo.
  Minikebabs de cordero con salsa de yogur.
  Pinchos de langostino.
  Ensalada de verdes, cherry y queso de cabra.

• Mousse de chocolate blanco con frutillas.
  Mousse de maracuyá con crumble de avellanas.
  Crema de lima con crumble de coco.
  Granita de día.
  Chocotorta.
• Cremoso de choco negro con almendras garrapiñadas.
  Pannacotta con frutos rojos.
  Manzanas salteadas con crema de canela o vainilla.
  Crema de caramelo salado y banana natural.
  Espuma de yogur con crumble de tomillo.